2007年05月25日

最近話題の「酢ムリエ」ってご存知ですか？

ワインはソムリエ、お酢はスムリエ=face_01=

最近メディアでひっぱりだこ、

オークスハートの自称、酢ムリエ、内堀さん。

母の日に何を送ろう～。

別の用事もありミナミの高島屋へ。

地下の食品街から上がろうとしたところ、

あるお店がスゴ～い列=mark_19==mark_19==mark_19=

それがデザートビネガーで有名なオークスハート。

どちらかと有名なのは写真の内掘さん、

ＴＶでタモリが内掘さんに喋りかけても、

熱く酢を語っている姿に覚えがある人も多いでしょう=face_08=



さて、母の日用には限定商品の

パッションのお酢を買い、自宅用には

「飲む蔵出しの黒酢（蜂蜜入り）」を購入。



これが・・・と～ってもおいしい=heart_04=

もともとお酢は好きだけど、まさか

こんなにおいしいとは♪

特に牛乳との相性が最高！！！

酸（酢）とたんぱく質（牛乳）を混ぜると、

凝固してしまいますが、

凝固したら凝固でヨーグルトみたいでデリシャス=mark_04=



神戸にまだ店舗がないのがサミシイ。。。

内掘さん、神戸（三宮）にお店出してくださ～い=mark_05=　

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