ソーシャルメディアで人が育つ!be love companyやんこの日記

のり

2009年09月05日

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私と彼女は同期。



年齢は一つ上だけど、ホッケー同期。



たくさん遊んだ。



私のひどい酔っ払いもたくさん知ってる。



社会人になって、私は乳業メーカーへ、彼女は言わずと知れた旨味調味料のメーカーに行った。



入社して数年もたたない頃、彼女は会社を辞めるとゆった。

私はいい会社に入っていてなぜ辞めるのか意味がわからず、下北沢で飲んだ。







将来、居酒屋がやりたいという。







正直、その時は本当に理解できなかった。



まだ20代前半、小さくて、かわいい彼女がなぜリスクを背負うのか





…今はもうわかる。

彼女はもう知っていたんだと。







その為に調理師免許を取って赤坂の和食屋に見習いで入った。



大変だったと思う。



本当にかわいくて小さいのだ。

こんな板前、全国探してもそうはいない。



今日久しぶりに行った。



私とかわらない時を過ごしたのに、着実に夢を実現してきた彼女。



本当に重要な時だけメールをくれる。



今日も特に話しはしなかったけど、ありがとう。美味しかった。



尊敬してます。



東京にお寄りの際は代々木公園、代々木八幡からすぐの静流へ。



カウンター8席だけの温かいお店です。


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こだわり

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